先把猪肉切小块然后撒点盐,倒酱油腌一会(也可以加点料酒)
韭黄一把大概这么多,洗好放齐
切成多节,长度均匀
把鸡蛋打散,加入少量盐
锅里下油,油热后先炒鸡蛋,鸡蛋炒熟用铲子铲成小块
拿盘子把炒蛋盛起来,韭黄下锅翻炒,下适量盐
韭黄炒到一半把肉加进去,继续翻炒至肉熟,有需要可以加一点点水
最后把蛋倒进去翻炒加热,大功告成!
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