花生奶油面包(飞雪无霜)

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用料  

高筋粉200g
低筋粉50g
蛋液50g
水105g
白糖25g
盐2.5g
黄油25g
酵母2.5g
馅料
奶油100g
花生100g

花生奶油面包(飞雪无霜)的做法  

  1. 1、将原料中所有材料除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段。发酵至两倍大,分成八份。
    2、然后滚圆,盖上保鲜膜,放10分钟。
    3、取其中一份擀长
    4、然后从长边卷起
    5、每个依次卷好,
    6、醒发至两倍大,
    了、然后用剪刀每个剪六刀,
    8、烤箱175度预热,中层烤18分钟左右。
    9、烤好的面包,放晾网上放凉。
    10、奶油打发,加入糖粉,变成奶油霜。
    11、花生170度烤10分钟左右至熟,
    12、然后搅拌成花生粉。
    13、取一个面包,从中间切开,但不切断
    14、然后抹奶油,夹花生粉,
    15、再挤奶油霜,
    16、最后再洒点花生粉装饰

 

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该菜谱发布于 2024-06-08 02:08:26
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