蔓越莓榴莲绿豆糕（带皮）

绿豆上午泡，下午一点开始蒸，大概6个小时。

大火烧开后，继续蒸一个小时。

黄油微波炉融化。

绿豆蒸好后趁热倒入绞肉机，加黄油，白糖打碎。

过筛（16目，做米糕用的），这一步真的考验一个人的耐心。是不是要再买个粗点的筛子啊！

过筛完成，很细腻。

榴莲分成小剂子。

分好了，放冰箱冷冻备用。

蔓越莓切碎。

分一半不放蔓越莓，只放榴莲，入50克的模具。

压制成型。刚开始在模具内刷油，脱模后字不清晰，后来就不刷油了，强迫症犯了，也是反反复复的。

完工，只能讲马马虎虎。大概做了20个。

盖上盖子，放冰箱冷藏。吃不完也可以冷冻，想吃拿微波炉热一下。空气炸锅和烤箱也可以吧，下次来试试。