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茄子锅巴饭

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玉竹的厨房  玉竹
复刻了姜妍的这道菜

用料  

茄子 一个
青椒 一个
红烧酱油 4勺
料酒 3勺
葱 适量
糖 适量

茄子锅巴饭的做法  

  1. 茄子切滚刀块，青椒茄子，葱姜切丝备用。锅内少许油，下葱，姜，茄子，放酱油，料酒，一点糖，然后下青椒翻炒，盖盖焖炒3分钟。接着开始煮米饭，水比平常少3分之一，下炒的茄子等铺在米饭上面，开始煮米饭程序。

    茄子锅巴饭的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-06-09 13:55:53
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