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贝果面包

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用料  

山姆罗勒鸡胸肉 155
蘑菇 80
玉米 60
马苏里拉 40
罗勒青酱 12
面包部分：
高筋面粉 360
盐 5
细砂糖 25
酵母 4
水 205
甜椒粉 2
黄油 16
烫面 60

贝果面包的做法  

  1. 蔬菜炒熟

    贝果面包的做法 步骤1

  2. 鸡胸肉煮熟切丁

    贝果面包的做法 步骤2

  3. 拌入青酱

    贝果面包的做法 步骤3

  4. 冷藏保存

    贝果面包的做法 步骤4

  5. 打面，除黄油全部一起

    贝果面包的做法 步骤5

  6. 六七成筋下黄油，打到薄膜

    贝果面包的做法 步骤6

  7. 滚圆一发50分钟

    贝果面包的做法 步骤7

  8. 分割成80g一个

    贝果面包的做法 步骤8

  9. 包入馅料，约36g-40g左右每个

    贝果面包的做法 步骤9

  10. 二发至一点五倍，30分钟左右

    贝果面包的做法 步骤10

  11. 上火210，下火170，13分钟

    贝果面包的做法 步骤11

  12. 出炉表皮一层脆脆的，内心多料柔软

    贝果面包的做法 步骤12

  13. 赶紧炫一个

    贝果面包的做法 步骤13

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贝果面包相关分类

早餐 快手菜 面包 贝果面包 贝果 贝果三明治 黑芝麻贝果 黑麦贝果
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该菜谱发布于 2024-06-10 15:33:32
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