凉拌豇豆(不辣版)

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用料  

六勺(稍多一点)
香醋 一勺半
生抽 三勺
一个独蒜
白芝麻 四五勺(稍多)
一勺
蚝油 一小勺
白糖 一小撮
香油 可加可不加
鸡精 可加可不加
小葱圈 可加可不加
辣椒 可加可不加

凉拌豇豆(不辣版)的做法  

  1. 豇豆一把洗净切成5cm左右段,沸水下锅焯水,4-5分钟。不要太软了。

  2. 独头蒜一个切成碎末,加芝麻,辣椒,小葱圈。淋入滚烫的油。

  3. 调酱汁:生抽,醋,蚝油,白糖,鸡精,盐,香油。

  4. 把调好的酱汁淋入步骤二的油中。搅拌均匀后倒入焯水后的豇豆,拌匀即可。

 
该菜谱发布于 2024-06-11 17:36:45
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