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川味东坡肘子
川味东坡肘子
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孟04
用料
猪蹄膀
1只
姜
老抽
蒜
糖
辣椒面
花椒
料酒
白糖
豆瓣酱
葱
醋
蚝油
泡椒
花椒粉
桂皮
八角
香叶
川味东坡肘子的做法
焯水
炖，2 次，蹄筋炖+鸡炖
炒调料汁：
姜末、蒜末
花椒粉、胡椒粉、泡椒剁碎
醋2勺、酱油少许、糖1勺
淀粉1勺勾芡
放葱花
1小勺蚝油
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该菜谱发布于 2024-06-11 21:49:22
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川味东坡肘子的答疑
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孟04
