姜蒜无水焗南瓜

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用料  

姜蒜无水焗南瓜的做法  

  1. 普通老南瓜不用去皮切小方块,放袋子里,放盐摇一摇。

    姜蒜无水焗南瓜的做法 步骤1
  2. 姜切末,蒜整瓣,用油炒出香味。

    姜蒜无水焗南瓜的做法 步骤2
  3. 南瓜皮朝下,码入锅中。

    姜蒜无水焗南瓜的做法 步骤3
  4. 补拍一个动图。

    姜蒜无水焗南瓜的做法 步骤4
  5. 盖上盖子,中火1分钟,小火12分钟,焖2分钟。

    姜蒜无水焗南瓜的做法 步骤5
  6. 揭开盖子,撒入葱花,喷点油。(可不喷,喷了颜值更高)

    姜蒜无水焗南瓜的做法 步骤6
  7. 盖上盖子,中火1分钟。

    姜蒜无水焗南瓜的做法 步骤7
  8. 香气四溢的焗南瓜,可做菜可当饭。

    姜蒜无水焗南瓜的做法 步骤8

小贴士

盐放在袋子里和南瓜摇匀,不用洗掉,也不用再放盐,这个方法咸淡均匀。由于无加水,全程小火,不然容易焦。这个方法焗出来的老南瓜更香,不水,不烂。
 
该菜谱发布于 2024-06-12 10:27:26
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