用盐腌制嫩姜，10分钟出水后加入糖，放入冰箱，等待一天糖至少放半斤，一层姜一层糖，或者倒进去稍微搅拌均匀
干丝放在开水中煮5分钟（喜欢芹菜的可以加入一起烫）在碗中加入生抽、麻油，放入姜丝、姜汁糖水，加入熟干丝拌匀即可每次用完可继续在姜汁中加入糖
上传你做的扬州干丝（自用）
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