食材(六寸圆形模具) 蓝莓120g(约69kcal) 牛奶200g(约132kcal) 燕麦片50g(约169kcal) 零卡糖30g(0kcal 糖) 无糖酸奶300g(约165kcal) 吉利丁片20g(约67kcal) |
蛋糕别再买了,教你一个新做法,简单无添加,上桌全家爱吃
蓝莓燕麦酸奶慕斯蛋糕
食材(六寸圆形模具)
蓝莓120g(约69kcal)
牛奶200g(约132kcal)
燕麦片50g(约169kcal)
零卡糖30g(0kcal 糖)
无糖酸奶300g(约165kcal)
吉利丁片20g(约67kcal)
步骤:
1、蓝莓洗净后放入锅里捣碎后加入零卡糖,开小火熬至浓稠后加入柠檬汁继续熬煮3分钟后放晾备用。
2、牛奶倒入锅里加热约45度左右(手指可以触碰的温度),加入泡软的吉利丁片搅拌至融化。然后倒入放晾的蓝莓果酱搅匀,加入酸奶搅匀,最后加入燕麦片搅匀。
3、倒入蛋糕模具,放进冰箱冷藏4小时以上或一晚。
懒人版方法:蓝莓洗净直接捣碎,加入所有材料混合均匀倒入模具放冰箱冷藏4小时以上或者一晚。