零难度的自制草莓果酱~健康美味多一点

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晚春初夏,草莓多多的季节,多买一点做成草莓果酱,放在冰箱冷藏,吃的时候再拿出来,能放两个多月。自己做的没有添加剂没有防腐剂,安全放心,且简单易操作。

用料  

草莓 3斤
白砂糖 270g
柠檬汁 3勺

零难度的自制草莓果酱~健康美味多一点的做法  

  1. 找两个密封性比较好的玻璃瓶,用沸水烫过,晾干备用。

    零难度的自制草莓果酱~健康美味多一点的做法 步骤1
  2. 草莓切成小丁,倒入锅中。

    零难度的自制草莓果酱~健康美味多一点的做法 步骤2
  3. 加入白砂糖和柠檬汁,开小火熬制。柠檬汁有抗氧化的作用,不要省略。

    零难度的自制草莓果酱~健康美味多一点的做法 步骤3
  4. 期间使用刮刀不断翻炒。

    零难度的自制草莓果酱~健康美味多一点的做法 步骤4
  5. 直至提起刮刀时有果酱挂在刮刀上,用手划一道,有明显纹路,即可关火。

    零难度的自制草莓果酱~健康美味多一点的做法 步骤5
  6. 装瓶,趁热拧上盖子,晾凉后能够达到简易的真空效果,便于保存。

    零难度的自制草莓果酱~健康美味多一点的做法 步骤6
  7. 酸甜可口!超好吃!

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该菜谱发布于 2024-06-14 19:48:14
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