食材
银鱼
小葱切小,鸡蛋打散。
鸡蛋液里放鱼露
起锅烧热放油,炒肉沫。
肉炒变色,加入银鱼。
翻炒几下
加入小葱翻炒几下
把炒熟的食材放在蛋液里,拌一拌。
再次起锅烧热,放油(锅要洗干净)。
把蛋液倒进锅里。
中火煎,煎好一面再翻面。
料多蛋少,不成型,不好翻面。
香喷喷的煎蛋就好了
银鱼煎蛋
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