竹筒粽

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用料  

糯米
红枣
血糯米或者紫米
蜜豆
竹筒
粽叶

竹筒粽的做法  

  1. 糯米和紫米 红枣淘洗后浸泡一夜,

    竹筒粽的做法 步骤1
  2. 粽叶清洗后开水烫一下

    竹筒粽的做法 步骤2
  3. 竹筒刷洗后煮1-2分钟

    竹筒粽的做法 步骤3
  4. 粽叶叠放包住竹筒一端

    竹筒粽的做法 步骤4
  5. 按个人喜好放入米,红枣,蜜豆,
    紫米粽,是糯米和紫米混合的,比例1:1
    我米是齐平,煮出来的软糯的
    喜好Q弹口感,可以塞紧实一点
    按前面相同方法封口

    竹筒粽的做法 步骤5
  6. 放入锅中,倒入清水

    竹筒粽的做法 步骤6
  7. 大火煮开,小火煮3小时

    竹筒粽的做法 步骤7
  8. 煮好后自然放凉

    竹筒粽的做法 步骤8
  9. 冷吃也行
    热吃就再回炉蒸一会

    竹筒粽的做法 步骤9
  10. 紫米粽

    竹筒粽的做法 步骤10
  11. 可以粘糖,淋糖桂花吃

    竹筒粽的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2024-06-16 07:42:57
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