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北非蛋

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zhu宅是常态的厨房  zhu宅是常态
清冰箱作战之一，咕嘟咕嘟久了，味道浓郁太好吃啦

用料  

鸡蛋 11个（不用打散
洋葱 800g（切丁
蒜米 一小碗（打碎
西红柿 1.5kg（打碎碎
香菜 300g
香菇 400g
嫩豆腐 2盒

北非蛋的做法  

  1. 备菜：大蒜打碎，西红柿打碎，洋葱、香菇、香菜切小丁

  2. 黄油+橄榄油，油热炒蒜末洋葱碎

  3. 下西红柿，咕嘟5分钟加入香菇，加茴香胡椒粉辣椒粉老抽酱油蚝油，咕嘟10分钟加入豆腐

  4. 中小火咕嘟50分钟，收汁，打入鸡蛋，咕嘟10分钟最后放香菜，咕嘟20分钟收汁，盛出放凉后加入芝士碎

上传你做的北非蛋

 
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该菜谱发布于 2024-06-16 17:00:49
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