清水浸泡两小时以上,中间出血水了需要换水,泡两三次以后备用。
准备材料如上图。
冷水入锅,大火煮开后换小火煮五分钟,中间把血沫捞出,直到不出血沫后连汤一起放入砂锅隔水炖。
加入各种材料香料
上传你做的清炖牛尾汤