自家烘焙黑豆茶

某宝买黑豆，铺开。

设定130度，实测到达150度。
烤30分钟。
根据豆子大小，烤箱情况调整。我这个豆豆超级小粒。烤箱海市c40普通烤箱。

这个30分钟要分3次观察。
定时设每10分钟，
观察一下。
怕烤焦。

20分钟后到，
偷偷摸摸打开箱门，
略有焦香味，就OK。

不打开箱门是闻不到的‼️‼️

如果没开门就焦香，估计是温度太高。❌❌❌

30分钟后，不取出，放在烤箱里面，自然冷却。

然后密封保存。

这个是原版，哈哈哈哈哈哈！
我是山寨。

店家提供品尝的，冰镇的，更爽口。

摸索好几次，决定放弃店家原版泡茶方法。

使用传统砂锅，大火烧开后，加入豆豆，小火炖30分钟。自然冷却后，放冰箱冷藏。

味道好极了！口味接近度99.99%。色泽还差一截，原版琥珀透明感，我还不行哦！
不过那当然，
否则人家叫啥老铺呢！

楼上还可以喝茶呢！慢慢感受，这里不会有太多游客吧。

烤豆豆的温度是之前的一个网友，烤豆豆的豆浆里学来的。感谢分享！

据说可以烤箱，空气炸锅，可以铁锅干炒。

煮茶比例还没有数量记录。
是使用固定容器加目测估计的，下次称量准确了，再更新。

后来发现超市有东北黑大豆，看着更像所谓丹波黑豆。

煮茶才更香，更浓，

泡出来的略带涩味。即使是保温杯也效果不佳。