菌菇烧鸡煲

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用料  

鸡腿 6
香菇 5朵
海鲜菇 1把
白玉菇 1把
白蘑菇 6颗
柱侯酱 2勺
半根
洋葱 半个
5瓣

菌菇烧鸡煲的做法  

  1. 菌菇洗净、切开、冷水下锅、煮开捞出沥水备用

  2. 鸡翅对半剁开,腌制:盐、胡椒、料酒、2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一勺淀粉,腌制15分钟

  3. 调酱汁:一勺柱侯酱、白糖、白胡椒粉、生抽、香油、一碗清水

  4. 热锅冷油下鸡肉,炒变色捞出

  5. 洋葱大蒜切碎,热锅热油下葱蒜,放菌菇炒香,鸡肉倒入,翻炒再倒入酱汁,煮6分钟

  6. 撒入葱段,搅拌,关火出锅

 
该菜谱发布于 2024-06-20 21:00:13
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