泡藜麦，至少30分钟。
法式面包切成1厘米小块，烤箱150度烤15分钟
西葫芦洗净，去头尾，浸入开水中煮12分钟左右至表面变软。期间切碎大蒜和芹菜/胡萝卜。
取出西葫芦稍微晾凉，切4段长条，再切2.5厘米长小段。厨房纸/布吸干水分。
藜麦洗几遍，凉水入锅，中火煮15分钟。
平底锅加少量油，煎西葫芦至金黄。
蒜，面包碎和芹菜碎/胡萝卜碎倒入平底锅，加盐和胡椒，翻炒2分钟。关火。
藜麦和西葫芦装盘，混合，开动！
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Alice冷
