紫苏饮子

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今天是夏至
给大家推荐一道非常适合夏天的饮品,紫苏饮子!
以紫苏叶为主的古饮
最早载于宋代周密的《武林旧事》
南宋时期紫苏熟水是当时街市上最流行的饮料,元代诗人方回曾有诗言:“未防无暑药,熟水紫苏香。”
据说,宋仁宗将之评为天下第一饮料
广群芳谱里记载:“仁宗敕翰林定熟水,以紫苏为上,沉香次之,麦门冬又次之。”

夏至之后,很快就到了夏天最热的时候,当你热到心烦气躁的时候不妨来一杯好喝又治愈的紫苏饮子,换一种心情去欣赏这个夏天最活泼的样子。

用料  

紫苏 200克
生姜 2-3片
冰糖 适量
柠檬 半个

紫苏饮子的做法  

  1. 准备好食材,将新鲜紫苏洗净晾干,姜切片

    紫苏饮子的做法 步骤1
  2. 将紫苏和姜片放入壶中,加水煮至沸腾

    紫苏饮子的做法 步骤2
  3. 然后加入冰糖,冰糖多少按喜好,也可以不加

    紫苏饮子的做法 步骤3
  4. 煮好后放凉直接喝,紫苏的香气特别解暑

    紫苏饮子的做法 步骤4
  5. 如果想让这道紫苏饮子颜值高更梦幻,可以加入柠檬汁

    紫苏饮子的做法 步骤5
  6. 把紫苏和姜片捞出后,缓缓倒入柠檬汁,紫苏饮就会变出梦幻般的粉色

    紫苏饮子的做法 步骤6
  7. 倒入杯中享用

    紫苏饮子的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-06-22 10:56:07
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