【夜男饭】芝士御好烧
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咕咕吃什么
日本广播剧【真夜中男子饭1】SP中的美食，自炊备用菜谱。
感兴趣的可以去油管听抓，四个美男深夜自炊的美食故事。
菜谱扒自官网，个人翻译小失误请谅解。
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菜谱扒自官网，个人翻译小失误请谅解。
用料
| 御好烧粉 | 100g |
| 纯净水 | 100ml |
| 猪五花肉薄片 | 150g |
| 披萨用芝士 | 70g |
| 御好烧酱汁 | 适量 |
| 蛋黄酱 | 适量 |
| 木鱼花 | 适量 |
| 青海苔碎 | 适量 |
| 红生姜丝 | 按喜好 |
| 色拉油 | 2大勺 |
| A料： | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 卷心菜丝 | 250g |
| 炸物碎渣 | 20g |
| 红生姜 | 20g |
| 葱花 | 20g |
【夜男饭】芝士御好烧的做法
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碗中倒入御好烧粉和纯净水，搅拌至无粉感。
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往步骤1中加入A料迅速混合。
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铁板倒色拉油烧热至170-180度。倒入一半面糊，延伸调整成圆形，放上一半的猪五花肉薄片；同样的再做一张。
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御好烧边缘变成黄色时翻面，加盖子煎5分钟左右至全熟。
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再次翻面，涂上御好烧酱汁，撒上芝士碎，芝士融化后按照喜好淋上蛋黄酱、木鱼花、青海苔碎，再搭配红生姜丝即可。
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原文レシピ参考。
