蔬菜色拉（简单健康美味3in1）
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人做过这道菜
M小姐在德国
转自https://www.gaumenfreundin.de/beilagensalat/
德国餐厅大部分的主菜真是一成不变，口味也大同小异。但是色拉一直都是我的心头好。可是在家怎么也做不出那种味道。
找到这个配方，感觉已经是最接近餐厅口感的了，有兴趣的同学可以一试。
不过因为配料中所需的Senf芥黄酱风味特殊，不建议省略或者替换。
德国餐厅大部分的主菜真是一成不变，口味也大同小异。但是色拉一直都是我的心头好。可是在家怎么也做不出那种味道。
找到这个配方，感觉已经是最接近餐厅口感的了，有兴趣的同学可以一试。
不过因为配料中所需的Senf芥黄酱风味特殊，不建议省略或者替换。
用料
| 1. 蜂蜜芥黄酱汁 | |
| 橄榄油 | 6汤勺 |
| 蜂蜜 | 4茶勺 |
| 色拉醋/苹果醋 | 2汤勺 |
| Senf芥黄酱 | 4茶勺 |
| 盐/黑胡椒粉 | 适量 |
| 2. 蔬菜： | |
| 混合生菜（可以随意增减） | 80g |
| 小番茄 | 200g |
| 迷你酸黄瓜（可不加） | 2根 |
| 玉米粒 | 50g |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 卷心菜/紫甘蓝菜 | 随意 |
| 白萝卜 | 适量 |
蔬菜色拉（简单健康美味3in1）的做法
-
将黄瓜切片，撒上盐腌制。胡萝卜，白萝卜去皮并刨细丝，加糖腌制。
30分钟后控干水分。 -
将生菜洗净，西红柿切半，玉米沥干。
-
将调料的所有成分混合在一起。
-
将生菜、西红柿、黄瓜、玉米、胡萝卜和凉拌卷心菜放入碗中，淋上调料。
