麻辣鲜香毛血旺（锅圈方便又美味）

首先上场的当然是我们的主角：锅圈食汇的毛肚自由组合装，满满的四袋，大片的、黑毛肚、白毛肚，让我们可以根据要做的菜肴相应选择，妥妥的贴心哈！

食材集合：锅圈食汇的大片毛肚和白毛肚各一袋，锅圈鸭血、午餐肉切片，豆芽和娃娃菜洗净，蒜切末，小葱切小段，姜切片（青菜可以看自己喜好放，喜欢什么放什么。）锅圈丸子备用。

锅中烧水，水开后分别下入食材焯熟，放入盆内，步骤是先青菜再焯鸭血、鱼丸和午餐肉

锅中倒油，放入花椒、郫县豆瓣酱和火锅底料，火调小，慢慢炒，把火锅底料炒开

加入姜片，一部分的蒜末和一部分的小葱，翻炒几下，加水，我大概加了1升多

加糖和生抽（盐可以看自己喜欢的咸度适量加些）

水开后下入毛肚，烫个7、8秒，连汤一起倒入摆好青菜鱼丸的盆中。

把剩下的蒜、小葱段和小米辣杭椒放在最上面

锅中再烧油，油量稍多些，烧开后倒在蒜和小葱上

麻辣鲜香的毛血旺完成啦！毛肚脆，鸭血嫩，鱼丸香！