买250ml盒装淡奶油，打开后全部倒入平底锅。再将空奶油盒拦腰对半剪开，量取125ml牛奶倒入。加热平底锅一会儿，微微热。
拿一个方形保鲜盒，内部垫上保鲜膜。把鸡蛋磕开，鸡蛋黄打入碗中，鸡蛋清分离入方形保鲜盒。等下揭晓蛋清消耗大法（家庭主妇就是这么精打细算）鸡蛋黄加入白砂糖，搅打均匀。
将平底锅中混合淡奶油放凉，加入蛋黄液中，搅拌均匀。
把蛋奶液倒入一次性铝箔布丁杯，大约6个。空炸锅150度，10分钟。（有气泡，但我要求不高）
附：保鲜盒中的鸡蛋清，隔水蒸熟，切成方块，加入桂皮八角酱油，煮熟以后净泡，可以做成鸡蛋干，炒芹菜美美哒。或者减脂期直接拿两块蛋白吃，随意
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光1995
