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🪭胡萝卜奶酪卷○迷你小馒头系列

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黑沙滩小鲨鱼的厨房  黑沙滩小鲨鱼

用料  

水 76 克
快速酵母 1.5 克
糖 2 克
胡萝卜粉 6.5 克

🪭胡萝卜奶酪卷○迷你小馒头系列的做法  

  1. 把所有食材混合均匀成团，揉光揉透，盖保鲜膜醒面10分钟

    🪭胡萝卜奶酪卷○迷你小馒头系列的做法 步骤1

  2. 面筋松弛完毕后，撒干面粉擀成大片。

    🪭胡萝卜奶酪卷○迷你小馒头系列的做法 步骤2

  3. 摆上奶酪片，然后从一头卷起来，一定要卷紧

    🪭胡萝卜奶酪卷○迷你小馒头系列的做法 步骤3

  4. 从左往右切小剂子

    🪭胡萝卜奶酪卷○迷你小馒头系列的做法 步骤4

  5. 放进蒸笼，开始醒发

    🪭胡萝卜奶酪卷○迷你小馒头系列的做法 步骤5

  6. 发酵完毕，上锅蒸
    1.5 倍大冷水上锅
    2 倍大开水上锅
    上汽后计时 8 分钟

    🪭胡萝卜奶酪卷○迷你小馒头系列的做法 步骤6

  7. 出锅

    🪭胡萝卜奶酪卷○迷你小馒头系列的做法 步骤7

  8. 🪭胡萝卜奶酪卷○迷你小馒头系列的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-06-25 23:23:32
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