青椒炒蛋·酱香版

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用料  

青椒 4个
鸡蛋 4个
生抽 2勺
蚝油 1勺
糖和鸡精 少许
豆瓣酱 1勺
淀粉 1勺
食用油 适量

青椒炒蛋·酱香版的做法  

  1. 准备四个鸡蛋,打散。
    料汁:用料中除鸡蛋和青椒外,混合均匀,加半碗清水搅匀

    青椒炒蛋·酱香版的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,将鸡蛋煎熟,盛出,锅不用洗

    青椒炒蛋·酱香版的做法 步骤2
  3. 倒入切好的青椒,煸至青椒发软

    青椒炒蛋·酱香版的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋,炒匀(两三下就好了)

    青椒炒蛋·酱香版的做法 步骤4
  5. 加入料汁,大火收汁(配料汁的时候清水不用加太多),至汤汁浓稠就可以了!

    青椒炒蛋·酱香版的做法 步骤5
  6. 盛出就好啦,味道很适合配米饭一起吃,有点偏甜口,很好吃(´・ω・`)

    青椒炒蛋·酱香版的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-06-26 21:19:54
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