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豌豆蹄花汤

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用料  

干豌豆
猪蹄
小葱
料酒
盐
姜
花椒
胡椒粉

豌豆蹄花汤的做法  

  1. 提前一夜泡发豌豆

  2. 整只猪蹄从中间分两半，凉水下锅，放料酒、老姜、葱结。撇去浮沫，捞起猪蹄

  3. 将猪蹄放入高压锅，放花椒树，生姜，开水没过食材两指高，压30分钟

  4. 放豌豆，继续压10分钟

  5. 放入盐，胡椒粉，葱花。起锅吃饭

  6. 也可按自己口味调蘸料

    豌豆蹄花汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-06-27 18:13:31
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