香辣粉蒸排骨
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八月初八
高压锅半小时就好了，小排和垫在下面的红薯块都已经软嫩入味，灰常好吃！
用料
香辣粉蒸排骨的做法
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小排切块，用盐水泡两次，每次半小时；
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小排用料酒，生抽，老抽，桂林辣椒酱腌制，在冰箱中冷藏一小时；
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五香蒸肉粉加辣椒粉和孜然，备用；
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腌好的小排均匀裹上蒸肉粉，放在大碗里，碗底铺上红薯块；
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高压锅里隔水蒸30分钟即可。
小贴士
五香蒸肉粉就是五香粉加米粉，可以自己调配。买不到蒸肉粉的可自制，传送门www.xiachufang.com/recipe/1002649/
想吃什么味的就用米粉加什么调料，小排下想垫什么就垫什么，我最喜欢大红薯。
想吃什么味的就用米粉加什么调料，小排下想垫什么就垫什么，我最喜欢大红薯。
