芋泥椰汁西米

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昨天做血糯米芋泥肉松麻薯,
剩下一盘芋泥,今天就消耗掉吧

用料  

芋泥
西米
椰树椰汁

芋泥椰汁西米的做法  

  1. 芋泥做法:
    ❶芋头切片蒸熟
    ❷放 糖+炼乳+牛奶+黄油(可不加)  
    搅拌到你想要的状态,牛奶要一点一点加,想要浓稠的就少加牛奶,想要顺滑比较稀的就多加牛奶,奶油、椰浆都可以,自己喜欢
    可以用破壁机(需要用多牛奶,浓稠打不动)、绞肉机(稠稀都可👍)、手动压泥(累)

  2. 电饭锅加入热水、放西米+红糖,蒸煮键20分钟  焖20分钟左右
    水量不用太多,跟煮饭差不多,中途可以打开看看,少就加热水,多就舀水出来

    直接把椰汁和芋泥倒进去  稍微搅拌一下就好

    芋泥搅拌太多会融化,就吃不到口感了

    我喜欢这种清爽的口感

    芋泥椰汁西米的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-06-30 13:29:40
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芋泥椰汁西米的答疑

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