巧克力脆皮儿
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人做过这道菜
就爱做饭饭的Emily
巧克力脆皮🤤
用料
| 黑巧克力 | 150克 |
| 椰子油 | 30克 |
| 花生坚果碎 | 30克 |
巧克力脆皮儿的做法
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巧克力和椰子油的质量比例就是3：1
隔水加热 搅拌 融化🫠最后撒入坚果碎
冷却到三四十度就可以蘸雪糕了
注意：椰子油在25℃以下就是凝固状态 可以提前加热一下再放巧克力
黑巧克力搭配甜巧克力 按照自己喜好口味来就行哦 其实三比一也可以再多一点嘛😊
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温度低一些 巧克力脆皮就会厚一点哦
十几秒之后 脆皮就会呈现磨砂状态 成功✌️
放入冰箱或者直接吃都OK
