家庭版蛋炒饭

Name: 家庭版蛋炒饭
Ingredients: 2个鸡蛋; 半根胡萝卜; 若干克盐; 1碗米饭

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简单美味

用料

1，鸡蛋敲开，倒入一点料酒去腥，搅散
2，热锅加菜油，烧开倒入鸡蛋液，等一半凝固的时候，加入米饭翻炒
3，翻炒均匀后，加入胡萝卜粒和火腿肠丁，翻炒加盐、生抽调味，继续炒至有点点焦的感觉
4，加入葱花，翻炒后即可出锅

鸡蛋没有完全凝固的时候加入米饭可以让米饭和鸡蛋更好融合
大火翻炒，锅气更足

饭

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该菜谱发布于 2024-07-01 16:22:46

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