干锅花菜
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夜行无脚猫
用料
干锅花菜的做法
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花菜200g白醋20g盐2g（腌）去皮五花肉100g大葱蒜片姜丝
泡椒小米辣青辣椒蒜苗豆瓣酱10g
料汁：料酒10g生抽10g蚝油10g盐1g白糖4g
花菜撕成小块，加入清水，盐，泡10分钟，清洗干净。
花菜里加白醋，盐，腌20分钟，沥干。
起锅烧油，下入五花肉片，煎至变色。
下入葱姜蒜小米辣泡椒煸炒，炒至肉片边缘微焦。
下入豆瓣酱小火煸炒，下入花菜大火煸炒1-2分钟。6、下入料汁，青红辣椒，蒜苗，大火煸炒1-2分钟。
