黄瓜洗净，用刀稍微把黄瓜皮上的刺刮掉。黄瓜切小条，把中间的瓤也去掉。爱吃辣的可以再切三四个朝天椒。
把所有材料都放在一起搅拌均匀，放到碗里。再用一个重物压在菜上面，放冰箱一夜后就可以吃了。黄瓜可以换成别的你喜欢的蔬菜，比如包菜，洋葱等等，大概200g左右。关于陈醋和糖的比例可以做一次后按照自己的喜好调整。
上传你做的夏日醋渍菜
一坨小汤圆
