♨番茄鸡蛋汤面

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用料  

番茄 1个
鸡蛋 1个
面条 100g
1段
1瓣
2勺
白砂糖 少量

♨番茄鸡蛋汤面的做法  

  1. 番茄开十字口用热水烫一下,去皮切块备用。
    葱白蒜切细末,葱绿碎备用。

  2. 锅内倒多点油,油热将打散的鸡蛋倒进去,至鸡蛋膨胀滑散炒熟盛出。

  3. 余油小火放入葱末蒜末炒香,立刻加入番茄块翻炒,加点盐炒至出沙加入炒好的鸡蛋继续翻炒。

  4. 加入适量温水煮,煮沸加入面条继续煮,期间加入盐少量白砂糖提鲜调味,出锅前加葱绿。(也可以加几滴生抽调味)

 

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该菜谱发布于 2024-07-03 20:05:07
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