锅圈食汇毛肚自由组合-韵味毛肚(湘菜)

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“锅圈方便又美味”
相信我,去尝试,不会失望的

建议用处理好的毛肚去做,否则加工毛肚的过程太繁琐了。
我直接用了锅圈家的毛肚自由组合,个样来点
锅圈太方便了,品种起,品质保证!
所以,锅圈方便又美味!

之前在外吃过一次这道美味,至今难忘!
不能说100%还原,起码也能似个七七八八吧

用料  

锅圈毛肚自由组合 半份(每个都来点)
食用油 1大勺
蒜末 2瓣
干辣椒 3个
辣椒粉 2克
150ml
1茶匙
味精、鸡精 3克(可省)
花椒油 1大勺
2根

锅圈食汇毛肚自由组合-韵味毛肚(湘菜)的做法  

  1. 全家福集合

    锅圈食汇毛肚自由组合-韵味毛肚(湘菜)的做法 步骤1
  2. 锅圈毛肚自由组合改刀切丝

    锅圈食汇毛肚自由组合-韵味毛肚(湘菜)的做法 步骤2
  3. 起锅烧水

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  4. 水开后将毛肚烫5秒捞出备用

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  5. 热锅加油,

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  6. 油温稍升高后,加入蒜末、干辣椒、辣椒粉炒香

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  7. 倒入150ml水

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  8. 加入盐、鸡精味精、花椒油

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  9. 放入烫好的毛肚,搅拌几下

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  10. 撒葱

    锅圈食汇毛肚自由组合-韵味毛肚(湘菜)的做法 步骤10
  11. 翻炒10秒左右即可

    锅圈食汇毛肚自由组合-韵味毛肚(湘菜)的做法 步骤11
  12. 出锅

    锅圈食汇毛肚自由组合-韵味毛肚(湘菜)的做法 步骤12

小贴士

花椒油不能省
 
该菜谱发布于 2024-07-04 11:23:09
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