番茄牛腩小炖锅

偶尔炖了一锅，有菜有肉有汤，记录一下，便于自己以后常做。
1.牛排腩提前炖好，连汤带肉分装冷冻，吃的时候解冻即可，极大得缩短了烹饪时间。
（附牛排腩做法：1.冷水下锅焯水，加料酒即可。2.牛肉冲干净浮沫，转到电压力锅中，加卤料、海天豆瓣酱、冰糖、生抽。红烧模式10分钟20分钟都可以）
2.挑软的西红柿去皮切块（山姆购入），甜洋葱切丝，娃娃菜掰成中块
3.葱花爆香下西红柿，加盐使西红柿出汁，加入一点白糖中和酸味
4.倒入解冻好的牛肉和汤汁，水不够可以添加，大火煮开
5.可以加入猪肉丸之类的，煮熟后下娃娃菜，煮熟撒香菜，加一点松鲜鲜，即可出锅。

这个菜可以连汤喝点，酸酸甜甜很开胃。