老南瓜去皮切块上锅蒸熟压成泥备用,夏天记得冷冻使用,可以有效降低面温。
夏天南瓜泥和牛奶都有冷冻之后再使用,面温一定不能高。
夏天面团发酵至1.5倍大即可,切记不要发过了!
面团滚圆密封松弛20分钟,夏天记得冰箱冷藏松弛。
整形好的面团放入吐司模具
发酵至8-9分满送入提前预热好的烤箱
三能低糖吐司模具,烤箱上火150度,下火190度烘烤30分钟,根据自家烤箱脾气调整温度即可。
烘烤完成,准备出炉
出炉轻震几下模具,脱模移至晾网晾凉
上传你做的🎃| 南瓜味十足的南瓜吐司(低油低糖)