茄汁拌面
0
人做过这道菜
市民老叶
用料
茄汁拌面的做法
-
西红柿洗净，洋葱去皮备用。
-
准备所需量的鲜面条。
-
洗一点小葱备用。
-
猪肉切小丁。
-
洋葱切成小丁。
-
西红柿切成小块。
-
小葱切末最后放。
-
热锅凉油先放肉末。
-
变色了就可以放洋葱末。
-
翻炒均匀。
-
接着加入西红柿块。
-
再翻炒均匀。
-
同时另起一锅把一大锅水烧开。
-
这边加盐、酱油，继续小火熬酱使西红柿出汁。
-
水开下鲜面条。
-
搅和一下。
-
再次水开下一碗清水
-
另一边茄汁马上成形。
-
再次水开。
-
把面条用筷子夹入茄汁中。
-
搅拌均匀。
-
最后散上又增色又增香的小葱花
