脆皮五花肉
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这道脆皮五花肉色泽金黄，香气扑鼻，用料讲究，香辣酥脆是各风味小吃店，时尚餐厅必备小吃，深得青少年人群的喜爱。
用料
脆皮五花肉的做法
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先将精品五花肉去皮切成薄片放少许盐入底味。
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再把面粉，生粉，糯米粉，泡打粉，鸡蛋，食盐，白糖，食用油调成脆皮糊醒15分钟后放入腌制好的五花肉拌均匀，再一片一片的放入5成热的油锅里慢慢的炸成金黄色捞出趁热撒入椒盐，籽然，细辣椒粉，让每一片都沾上即可装盘食用。
