我妈说牛肉洗干净就直接整个焯水,切完里面咔咔渗血。。。。
直接下锅不要倒油炒干
倒油下料,倒入一圈生抽,一圈白酒,一块冰片糖(我没有我下的白糖)
倒入水,开水最好,再转高压锅炖1小时。
上传你做的红烧牛腩(味道一般)