咪姆的醋溜卷心菜

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大火菜,全程猛火,如果家里灶头没有4点5个千瓦,就需要减量,一次少炒一点。5点5个千瓦比较理想。

用料  

卷心菜 半个
蒜片 3个蒜切片
猪油(植物油也行) 一大勺
蚝油 一勺
生抽 一勺
白糖 一勺
食醋 两大勺

咪姆的醋溜卷心菜的做法  

  1. 起锅,大火热油,切块甩干水的卷心菜下锅大火翻炒。

  2. 蚝油、生抽、白糖、醋下锅,大火继续翻炒,直到卷心菜刚刚出现有点透明的色泽,立马关火装盘上桌。

 
该菜谱发布于 2024-07-07 00:34:49
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