美味酱肉包,好吃到停不下来!😋

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用料  

面粉 500克
酵母 10克
适量
温水 适量
猪肉馅 800克
姜末 适量
黄豆酱 适量
甜面酱 适量
蚝油 适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
白胡椒粉 适量
十三香 适量
胡萝卜 200克
大葱 2根
洋葱 半颗

美味酱肉包,好吃到停不下来!😋的做法  

  1. 发面:500克面粉,10克酵母,适量糖,用温水和面,醒发至2倍大

    美味酱肉包,好吃到停不下来!😋的做法 步骤1
  2. 面醒发过程中,备馅料~
    胡萝卜擦丝切小段,洋葱切丁,大葱切碎

    美味酱肉包,好吃到停不下来!😋的做法 步骤2
  3. 800克猪肉末等分2份,其中400克肉末用油煸炒至变色(耗掉肉馅中的水分),加适量生抽、老抽、蚝油、姜末、十三香、白胡椒粉、糖、甜面酱、豆瓣酱、盐调味,翻炒均匀,关火~

    美味酱肉包,好吃到停不下来!😋的做法 步骤3
  4. 将另一部分400克肉馅放入熟肉馅中搅拌均匀,加胡萝卜碎、洋葱碎、葱末充分搅拌~肉馅盛出,盖保鲜膜放冰箱冷藏~

    美味酱肉包,好吃到停不下来!😋的做法 步骤4
  5. 醒发好的面稍微揉一下,搓成长条,切成均匀大小的剂子,擀成包子皮,开始包包子~
    锅内水开蒸20分钟即可蒸熟~

    美味酱肉包,好吃到停不下来!😋的做法 步骤5
  6. 香而不腻的酱肉包就做好啦!一口气炫3个大包子!想吃纯肉的可以不放胡萝卜哟,你也来试试吧~😋

    美味酱肉包,好吃到停不下来!😋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-07-08 03:05:53
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