放油,煸刀豆,觉得太干,放一点水,煸到刀豆皮有点皱
生抽和糖倒入,煸一会后,倒水浸末刀豆,水烧开,放土豆条堆在刀豆上面,盖锅盖,闷烧至水变少
开锅盖,翻炒,加味精,炒至水少,尝一下土豆要酥烂,可以出锅
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