保溫杯沖泡版泰式奶茶

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2杯分量,每杯約330ml

用料  

手標泰式經典紅茶茶包 3隻
鷹嘜煉奶 21-30g
滾水 580ml
黑白淡奶 160ml

保溫杯沖泡版泰式奶茶的做法  

  1. 準備茶包3隻,放進保溫杯裡,加入560ml滾水,蓋上蓋子維持保溫狀態。

    保溫杯沖泡版泰式奶茶的做法 步骤1
  2. 約1個小時後撈起茶包,倒出茶水至玻璃壺,蓋上蓋密封。防止冰箱冷藏層降溫,需時2-3小時。

  3. 在杯底加入7~8g煉奶,倒入250ml已冷藏降溫完成的茶水,攪拌杯底直至煉奶全部溶於茶水。

    保溫杯沖泡版泰式奶茶的做法 步骤3
  4. 加入50~60ml淡奶,攪拌至不分層就完成啦。

    保溫杯沖泡版泰式奶茶的做法 步骤4

小贴士

煉奶可以是任意牌子,甜度可以自己調整。淡奶最好用黑白淡奶,比較香滑~
 

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该菜谱发布于 2024-07-09 14:35:47
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