肉切丝。用盐生抽腌制一会。洋葱外皮去掉,切丝。切好冲一下。锅里大火炒肥肉(久点,糊了后炒出油来),放瘦肉。加盐加酱油,炒会,放水炖2分钟。加洋葱。中大火炒,加入盐,1小勺生抽,1.5勺老抽,加水。煸炒一会儿出锅
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