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黑芝麻软欧包

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joiedevivro的厨房  joiedevivro

用料  

高筋面粉 450克
黑芝麻糊 50克
红糖 20克
酵母 5克
水 280毫升
橄榄油 25毫升
盐 4克

黑芝麻软欧包的做法  

  1. 红糖和酵母粉与水混合

  2. 加入面粉和黑芝麻糊

  3. 厨师机中低速混合面粉

  4. 加入橄榄油，中高速搅拌10分钟

  5. 加入盐，高速搅拌5分钟

  6. 面团发酵至两倍大，均分成10份，揉圆，松弛20分钟

  7. 排气，整形，松弛10分钟

  8. 烤箱预热185度，割包

  9. 185度烤25分钟

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该菜谱发布于 2024-07-10 18:07:25
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