【三日月】日式煎饺

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日影【三日月与猫】中的美食,自炊备用菜谱。
影片改编自漫画,主演是安达祐实、仓科加奈和渡边圭祐,迷茫的3个成年男女与1只猫生活在一起的故事。
菜谱扒自官方insta,个人翻译小失误请谅解。

用料  

酸白菜/渍白菜 200g
韭菜 2束
猪五花肉 200g
蒜泥 20g
姜汁 适量
蚝油 1大勺
酱油 1大勺
少许
砂糖 1大勺
饺子皮 1包
纯净水 适量
芝麻油 适量

【三日月】日式煎饺的做法  

  1. 酸白菜挤掉水分切末;韭菜切末;猪五花肉切末。

  2. 步骤1倒入大碗中,倒入蒜泥、姜汁、蚝油、酱油、盐、砂糖,混合搅匀至上劲,然后送入冰箱冷藏半小时。

  3. 饺子

  4. 把饺子排入平底锅中排满,倒入锅的1/3的纯净水,盖上盖子大火蒸,水分差不多蒸完后,淋入芝麻油,底部煎上色后盛盘。

  5. 原文レシピ参考。

    【三日月】日式煎饺的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-07-11 16:42:17
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