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把子肉

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姜小鱼_的厨房  姜小鱼_

用料  

带皮猪肉

把子肉的做法  

  1. 猪头切成大小适中的厚片，冷水下锅，放入一勺料酒、姜片、葱段，焯水

  2. 热油，放一把冰糖，小火融化后炒糖色

  3. 再加入调料：桂皮一块+生姜五片+八角两个+生抽三勺+料酒四勺+老抽一勺+香叶一片+盐一勺+花椒十几粒+蚝油两勺+鸡精一点点+十三香一点点，再加入适量清水，炖个30分钟，再加入其他配菜炖个十分钟就可以了

    把子肉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-07-12 11:26:17
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