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茉莉花茶贝果🥯 高阶版

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用料  

茉莉花茶茶叶打碎 35g
茶叶1（加250g沸水做茶汤过滤冷藏） 25g
茶叶2（加入面团） 10g
面粉 335g
波兰种/鲁邦种 80g
水 170g
盐 4.5g
茉莉酱（与茶汤一起打碎） 20g
鲜酵母 5g
总重 625g
6只贝果均重 104g
8只 78g
10只 62.5g
12只 52g
14只 44.6g
15只 41.6g

茉莉花茶贝果🥯 高阶版的做法  

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该菜谱发布于 2024-07-13 01:33:45
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