称400g大米，清洗干净，泡4小时左右
泡好的大米，轻轻一捏可以捏碎
加入豆浆机，再加入200ml的清水，开动果汁键打两遍
打浆的同时可以称一下配料，70克白糖，50克面粉，4克耐高糖酵母
必须是耐高温的酵母哦(づ ●─● )づ
搅拌好后，封上保鲜膜，室温发酵到1.5倍到2倍大
发酵好后，充分搅拌消气泡
加入模具，到八分满就可以，倒好后轻震下
发上红枣，芝麻，放入蒸笼继续发酵
发到满盆就可以，烧水了
水开上锅蒸，15分钟哦
这是蒸好的样子，很完美吖
冷却后可以轻松脱模哦(๑><๑）
上传你做的大米米糕（超简单）
若梨籽
