原料：红尖椒200克、大蒜20克、姜10克（可以省略）、盐15克、糖10克、高度白酒少许。
红尖椒、大蒜、姜洗净晾干剁碎；
剁好后的原料混合，加盐和糖拌匀；
装入干净、无水无油容器，加白酒，密封，室温下发酵两天，收入冰箱，冷藏一周。
上传你做的自制剁椒
花茜儿
